5 Menu Sederhana untuk Makan Malam Murah Meriah dan Kenyang

Bagi sebagian besar keluarga Indonesia, makan malam merupakan momen berkumpul yang ditunggu-tunggu selepas beraktifitas seharian. Namun, terkadang menyusun menu makan malam terasa rumit dan menguras kocek.

Nah, tidak perlu pusing memikirkan menu makan malam yang enak tapi tetap hemat. Berikut adalah 5 inspirasi menu makan malam sederhana dari bahan ekonomis, yang dijamin tetap lezat dan mengenyangkan!

  • Sup Ayam Sayur Tofu

Siapa yang tidak suka sup ayam sayur? Hidangan rumahan ini menjadi menu favorit banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap dan kuahnya yang menghangatkan. Sup ayam sayur tetap bisa jadi menu makan malam mewah, cukup tambahkan beberapa sayuran hijau seperti brokoli, buncis, hingga kol.

Jangan lupa masukkan potongan tahu dan telur ayam untuk tambahan gizi. Bumbui sup dengan bawang putih, jahe, dan merica untuk mendapatkan rasa gurih yang lebih kuat. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Sup ayam sayur siap tersaji hangat untuk makan malam. Kuahnya yang gurih dipadu isian sayur dan topping ayam sudah cukup untuk membuat kenyang sekaligus senang.

  • Tumis Kangkung Tempe Balado

Masih dengan bahan utama tempe dan kangkung, kamu bisa mengolahnya jadi tumis kangkung tempe balado yang nikmat. Potong tempe tipis-tipis lalu goreng kering. Tumis cabai merah dan bumbu balado lainnya, masukkan tempe dan kangkung.

Tumis sebentar agar kangkung tidak terlalu layu dan masih renyah. Sajikan selagi hangat, jamin semua anggota keluarga pasti langsung menyantap habis tumisan enak dan pedas ini sampai ludes.

  • Mie Goreng Jawa

Mie instan rasa ayam bawang dibumbui ala mie goreng jawa rasanya tidak kalah lezat dari yang dijual abang-abang. Cukup tumis bumbu halus berupa bawang merah dan putih. Masukkan mie instan beserta bumbunya plus kol, tomat, sosis, bakso, dan telur.

Bumbui dengan saus sambal, saus raja rasa, kecap manis, dan kecap asin. Aduk cepat agar matang merata tanpa lengket. Sajikan mie goreng jawa pedas ini dengan acar timun. Bakal jadi camilan tengah malam keluarga yang tepat.

  • Nasi Goreng Kampung Telur Dadar

Nasi goreng adalah salah satu menu makanan praktis yang populer sebagai makan malam. Kamu bisa menambahkan aneka topping seperti abon, sosis, bahkan telur dadar untuk menambah cita rasa.

Cara membuat nasi goreng kampung telur dadar ini cukup mudah. Tumis bawang merah dan putih hingga wangi, masukkan nasi putih dan tumis lagi hingga rata tercampur. Tambahkan kecap manis, garam, merica dan penyedap rasa secukupnya.

Orak arik telur dadarnya terlebih dahulu. Lalu, sajikan nasi goreng bersama potongan irisan telur dadar di atasnya. Jadi deh makan malam sederhana tapi tetap bikin kenyang.

  • Sup Bola-Bola Tahu

Sup bola-bola tahu adalah pilihan menu makan malam praktis namun bergizi. Isinya yang lembut berpadu dengan kuah kaldu ayam membuatnya begitu menggiurkan. Bentuk bulat tahu yang lucu juga disukai anak-anak.

Cara membuatnya cukup gampang. Hancurkan tahu putih lalu bentuk bulat-bulat dan goreng setengah matang. Didihkan kaldu ayam berbumbu, lalu cemplungkan bola-bola tahu. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Hidangkan selagi panas dan pulen agar kenikmatannya lengkap. Itulah 5 inspirasi menu makan malam sederhana dari bahan ekonomis yang pastinya murah meriah, lezat dan mengenyangkan. Semuanya cukup dibuat dengan bumbu dapur seadanya tanpa ribet. Tinggal sesuaikan dengan selera masing-masing ya.